Centolla gallega. Cocción y presentación - La Cocina de Frabisa
Centolla gallega. Cocción y presentación - La Cocina de Frabisa
6 months ago
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Cómo preparar un centollo paso a paso🦀 El otro día muchos me dijisteis que no sabíais cómo hacerlo, así que me puse manos a la obra y os preparé este vídeo! Os dejo además los tiempos de cocción aquí escritos: ❗️DIFERENCIA ENTRE CENTOLLO/ CENTOLLA: 🦀 Centollo (macho) ▫️Suele tener más carne en las patas. ▫️El sabor es más intenso y potente. ▫️Ideal si buscas aprovechar más cantidad de carne. 🦀Centolla (hembra) ▫️Tiene menos carne en las patas, pero puede llevar coral o huevas (lo naranja del
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