3 formas geniales de conservar tu albahaca para que la tengas lista todo el verano. ¿Tienes albahaca fresca y no sabes qué hacer con ella antes de que se estropee? 1️⃣ Congela las hojas enteras. Así, las puedes usar para decorar platos, preparar aliños, añadir a pizzas, ensaladas o incluso sopas frías como el gazpacho. 2️⃣ Haz una salsa pesto más ligera (añadiendo agua y emulsionando). 1 manojo de albahaca, 80 gr queso curado o parmesano, 1 puñado almendras, zumo de medio limón, sal, 3 cucharada
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