Les amateurs de cuisine d’Afrique du Nord le savent bien : le tajine désigne à la fois un ragoût typique de la cuisine du Maghreb et un plat en terre cuite de forme conique. Si souvent l’un va de pair ...

En ce mois de février gris et pluvieux, quoi de mieux pour se réconforter que de se réunir autour d’un bon plat mijoté ? Ce ...

Lorsque le soleil décline et que l'heure de la rupture du jeûne approche, une effervescence unique s’empare de la cuisine, ...

Lorsque le soleil décline et que l'heure de la rupture du jeûne approche, une effervescence particulière s'empare de la cuisine. C'est le moment où les effluves d'épices chaudes et de viandes mijotées ...

Souvent oubliée face à la chorba ou le tajine, la pastilla est un plat emblématique de la cuisine maghrébine. Ses saveurs ...

Pour la Saint-Valentin, misez sur un voyage culinaire inédit et un plat à partager à deux. Julie Andrieu, animatrice et journaliste culinaire, nous livre sa version simplifiée de la pastilla au poulet ...

Menus servis à table, buffets généreux... découvrez notre sélection des restaurants pour prendre le ftour à Marrakech durant ...

Pendant le Ramadan, Slimane troque son micro pour les fourneaux. Il aime d'ailleurs partager ses recettes sur ses réseaux.

L’ancien vainqueur de « Top Chef » Mohamed Cheikh croule sous les projets. Ses goûts sont mondiaux mais il avoue sa préférence pour la Médit ...

Découvrez 15 recettes légères et rapides pour le Ramadan 2026, parfaites pour un iftar sain et savoureux. Facile à préparer et plein de goût !

Après une longue journée de jeûne, la tentation est grande de vouloir compenser le manque d’énergie avec des plats généreux… au risque parfois d’alourdir la soirée ! Trouver l’équilibre entre la gourm ...

Slimane, connu autant pour sa carrière musicale que pour ses publications culinaires sur les réseaux sociaux, a vu son image partagée entre moments de convivial ...