Un plat complet, équilibré et riche en saveurs. Le poulet rôti reste moelleux, accompagné de carottes fondantes glacées au ...

Une viande juteuse, des pommes de terre délicatement parfumées à l’origan, le tout sublimé par un délicieux bouillon, cette recette de poulet rôti à la grecque est aussi simple que savoureuse. Au ...

Tout le monde adore le poulet rôti ! Vedette du festin dominical, on oublie souvent que le poulet maison n'a rien à envier aux belles brochettes de rôtissoire. La preuve en images avec des recettes à ...

Le poulet, ce grand classique, sait toujours se renouveler en cuisine. Pourquoi ne pas le préparer en tajine pour changer un peu ? Idee Recette 13, créateur culinaire sur TikTok, propose une version ...

Le poulet rôti est LE plat du dimanche en famille ! Facile et rapide à préparer, il régale toujours tout le monde. Laurent Mariotte partage donc sa recette de poulet rôti au citron. À servir avec des ...

C’est un plaisir gastronomique plutôt simple qui met bon nombre de Français d’accord : le fameux poulet rôti accompagné de ses pommes de terre, qu’elles soient frites, sautées ou réduites en purée.

De nos jours, ce plat emblématique d’une certaine cuisine française est rarement servi dans les restaurants. Excepté dans les franchises qui se sont spécialisées dans ce genre de cuisine et qui le ...

1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). 2. Réaliser le beurre de fenouil, ciseler finement l’aneth. 3. Peler, dégermer puis hacher l’ail. 4. Mixer les graines de fenouil et les mélanger au beurre ...

Préchauffer le four à 240 °C (th. 8). Éplucher les gousses d’ail. En couper une en deux et frotter le poulet avec celle-ci. Assaisonner l’intérieur. Presser le jus d’un citron dans le poulet. Le ...

Voici un plat parfait pour un repas du dimanche. Le poulet est d'abord poché, puis rôti: deux cuissons, deux fois plus de saveurs. Utilisez un moule carré de 22x22 cm pour une focaccia moelleuse à ...

Plus le poulet sera bridé serré, moins il aura d'ouvertures d'évaporation, plus il sera juteux au découpage. Salez et poivrez l'intérieur, introduisez le foie, le gésier ou 3 ou 4 tranches de poitrine ...

Rituel familial rassurant, le poulet rôti du dimanche cache sel, graisses et portions XXL : comment limiter les risques pour ...