A karácsony nemcsak az év egyik legmeghittebb ünnepe, hanem a magyar hagyományok egyik legfontosabb őrzője is. Ha azonban összehasonlítjuk a régi idők karácsonyi asztalát a mai ünnepi menükkel, ...

1962 júniusa. Ez az ellenőrzés legegyszerűbb, talán legbiztosabb formája: a börtönőr minden éjjel megszámolja a foglyokat. A lényeg: van fej, vagy nincs fej. Az arcokba inkább nem néz bele az ...

Az alábbi leves Gundel Károly 1934-es Kis magyar szakácskönyve alapján készült, amely a Jókai-bableves egyik legkorábbi és legautentikusabb írásos receptúráját tartalmazza. Ez a változat Jókai Mór ...

Koleszterinszintünkre nagy hatással van az étkezésünk, például kevesebb állati és több növényi eredetű élelmiszer fogyasztása, valamint a feldolgozott ételek korlátozása is segíthet a koleszterinszint ...

kultura.hu 2025. április 14. Jókai Mór nemcsak regényeivel, hanem gasztronómiai szenvedélyével is maradandót alkotott. Kakas Márton álnéven írt cikkei mellett egy különleges fogást is a nevéhez kötünk ...

Ha visszaugrunk az időben 177 esztendőt, könnyen a pesti Pilvaxban találjuk magunkat, például Petőfi, Vasvári, Jókai és Vajda János társaságában. A legendás kávézóban nemcsak feketét, hanem ételt is ...

Ha tavasszal a Bakonyt átszelve vezet utunk – és ez bizony elég gyakran megesik –, akkor az erdős területeken kanyarogva előfordul, hogy nyomok egy satuféket egy „medvehagyma” felkiáltás kíséretében.

A csicseriborsó nem csupán a hummusz alapja lehet – számos kultúra gasztronómiájában központi szerepet játszik. Gazdag fehérjében, rostokban és számos létfontosságú tápanyagban, így nemcsak ízletes, ...

Ha irodalmi nagyjainkra gondolunk, művészeti tevékenységük mellett sokszor nem jut eszünkbe, hogy ők is hús-vér emberek voltak, akiknek ugyanúgy 24 órából állt egy nap, és hasonlóan hétköznapi ...

A sűrű, füstös bableves készítésének nulladik lépése, hogy a húsvéti sonka főzőlevét ne öntsd ki. Hűtőben néhány napig nyugodtan eláll, ha pedig tovább is el szeretnéd tartani, kiporciózva tedd a ...