Umberto Eco riflette sul significato sociale del gelato, contrapponendo la sobrietà del cono da due soldi all’ostentazione ...

Il report di Valoritalia evidenzia il forte disequilibrio strutturale del settore, con solo 5 cantine che pesano per il 18% ...

Si viene per comprare il pane, ma anche per godersi un buon cappuccino con vista sul parco. Questa nuova panetteria con ...

Il patron di All’Antico Vinaio, Tommaso Mazzanti, racconta timidezza, paura del giudizio e successo globale: «Vivo malissimo ...

Una tavola rotonda a Wine Paris ha sottolineato la poca flessibilità delle cantine, che continuano a fare le stesse cose ...

Questa volta parliamo del Trentino non per le sue grandi bollicine, ma per quello che è considerato il principe dei vini ...

La storia de I Vignali e di Alessandro Ciarlo: dal lavoro alle Maldive al ritorno a Torre de’ Passeri per rilanciare la ...

Anche la spumantistica è negativa tra gennaio e novembre. Tiene il mercato tedesco che supera il miliardo di euro, male Usa e Uk. In controtendenza, a sorpresa, la Francia ...

«Anche per me è stata una notizia inaspettata, un fulmine a ciel sereno. Nessuno tra noi sapeva nulla fino allo scorso venerdì pomeriggio, quando Lido Vannucchi (noto fotografo del food, ndr) mi chiam ...

Dalla carbonara ai palchi di Sanremo: Ditonellapiaga racconta il suo legame con Roma, tra locali del cuore, gavetta in sala e nuova musica in arrivo.

Da uno stage al Mirazur alla pizzeria Kilo: la storia (curiosissima) di Jacopo Chieppa e delle sue pizze che stanno ...

Aperte le iscrizioni per Pastry Bit Competition, la sfida di Molino Dallagiovanna che incoronerà il nuovo interprete ...