Butternut, potimarron, potiron et autres courges se prêtent à d’innombrables recettes : soupes, gratins, currys, lasagnes… On profite de leur chair fondante, mais souvent, on jette les graines ...

Les graines de courge rôties ajoutent une texture croquante à un potage autrement onctueux. Simplement bon ! Une recette du chef Martin Juneau. 1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Vous avez 5 minutes devant vous ? C’est bien plus qu’il n’en faut pour ...

Des graines plates, ovales et vertes s'invitent de plus en plus souvent dans nos assiettes pour y apporter croquant et ...

Pelez et coupez l’oignon en rondelles épaisses. Faites-le suer dans une cocotte avec 2 c. à soupe d’huile, ajoutez l ’ail pelé, dégermé et coupé en 4. Découpez la courge en morceaux. Ajoutez-les dans ...

L’automne, c’est la saison des potimarrons, des courges, des noix et des noisettes. On a demandé à Gratien Leroy, l’enfant du ...

Les cucurbitacines sont produites par les courges, les concombres, les melons ou encore les coloquintes. Elles servent à protéger la plante contre les insectes et les herbivores. Mais en trop grande ...

Potirons, potimarrons, courgettes ou encore pâtissons, toutes ces courges offrent une chair savoureuse et ont l’avantage de se conserver très longtemps. Cette culture généreuse est relativement facile ...

Elles paraissent minuscules, mais leurs bienfaits sont immenses. Les graines de courge (ou graines de citrouille), ces petites graines vertes croquantes, sont bien connues pour leur rôle dans ...

Selon un gastro-entérologue, pour rester en bonne santé, les graines de courges sont très intéressantes. L'expert qui nous conseille d'en manger plus souvent nous dévoile l'étendu de ses incroyables ...