La graine de courge est généralement issue de la courge à huile Lady Godiva qui appartient à l’espèce Cucurbita pepo. Elle ...

Publié le mardi 14 octobre 2025 à 10:36 L'automne est la saison des courges. Ces cucurbitacées, idéales pour cuisiner de délicieuses soupes et gratins, apportent aussi une touche festive à nos ...

Avec l'arrivée de l'automne, les courges s'invite dans nos cuisines, apportant chaleur et saveurs. Que ce soit pour une soupe crémeuse ou un dessert irrésistible, cet ingrédient est un incontournable ...

Selon un gastro-entérologue, pour rester en bonne santé, les graines de courges sont très intéressantes. L'expert qui nous conseille d'en manger plus souvent nous dévoile l'étendu de ses incroyables ...

Envie de changer du traditionnel beurre de cacahuètes ? Voici une tartinade pleine de bons nutriments à tester d’urgence ! Contrairement aux beurres de cacahuète, d’amande ou de noisette, aucun fruit ...

Bourrées de nutriments essentiels et faciles à croquer, les graines de courge ont un profil nutritionnel parfait. Pourquoi ? On vous explique tout ! Cultivée dans le monde entier, la courge appartient ...

Les graines de courge rôties ajoutent une texture croquante à un potage autrement onctueux. Simplement bon ! Une recette du chef Martin Juneau. 1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu ...

Butternut, courgette, potimarron… En toutes saisons, les courges font le bonheur des amateurs de légumes. Mais sous leur ...

Elles sont petites mais pleines de bienfaits pour notre santé. Les graines présentent de nombreuses vertus dans notre ...

Délicieuse en soupe, en gratin, en purée et même en dessert grâce à sa chair onctueuse et acidulée, la courge butternut est un légume de plus en plus prisé dans nos potagers. Plutôt facile à cultiver ...

Potirons, potimarrons, courgettes ou encore pâtissons, toutes ces courges offrent une chair savoureuse et ont l’avantage de se conserver très longtemps. Cette culture généreuse est relativement facile ...