Traditionell dient der zarte Filoteig zur Herstellung der Samosas. Dieser besteht laut Warenkunde nur aus Weizenmehl und Wasser. Filoteig können Sie in ausgewählten Supermärkten, beispielsweise in ...
As we celebrate World Samosa Day today, how about making this crispy delight at home? Despite their best efforts, most people fail to make crispy and tasty Samosas at home. There are several reasons ...
Pfefferschote abspülen, entkernen und fein würfeln. Tomaten und Johannisbeeren abspülen und trocken tupfen. Tomaten halbieren, die Johannisbeeren von den Rispen streifen. Zwiebel fein würfeln. 1 EL ...
100 g Ziegenfrischkäse 100 g Frischkäse 20 g Pinienkerne, geröstet 20 g Mandelblättchen, geröstet 1 EL Petersilie, fein geschnitten 1 TL Nanaminze oder andere Minze, fein geschnitten (Nanaminze ist in ...
Samosas sind indische Teigtaschen, die frittiert und würzig gefüllt werden. Mit Kartoffel-Erbsen-Füllung gelten sie als klassische vegetarische Vorspeise. Dreieckige, knusprig frittierte Teigtaschen ...
Mehl, ¼ TL Salz, Öl und 50 ml Wasser zunächst mit den Knethaken des Handrührers kurz verrühren, dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen gründlich zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu ...
Der türkische Yufka-Teig ist nicht nur das Original des österreichischen Strudels. Man braucht ihn auch für feine Gerichte wie Börek oder Baklava. Bei der Verarbeitung hat er zwar einige Tücken –mit ...
100 g Ziegenfrischkäse 100 g Frischkäse 20 g Pinienkerne, geröstet 20 g Mandelblättchen, geröstet 1 EL Petersilie, fein geschnitten 1 TL Nanaminze oder andere Minze, fein geschnitten (Nanaminze ist in ...
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