Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil. Åse Hansen har beskæftiget sig med korn og brød hele sit liv, privat som ...

Siden barndommen har vi fået at vide, at rugbrød er godt og sundt. Derfor er det også tit rugbrød, der lander på danskernes frokosttallerken. Men ikke alle rugbrød er lige sunde. Derfor er det godt at ...

Under luppen: Per Brændgaard kaster sig i denne uge over rugbrød, som ofte kan indeholde for meget salt og for lidt af de gode fibre Rugbrød er en af de ernæringsmæssigt bedste madvarer i den danske ...

Carve out some time to make this Copenhagen classic, Rugbrød rye bread. Photo / Christine Rudolph A Copenhagen classic you can rustle up at home, in this recipe from their new cookbook Copenhagen Cult ...

Få specialiteter signalerer dansk madkultur, som rugbrød gør det. Det mener de to testdommere, som Politiken har sat til at blindsmage seks forskellige slags håndlavede udgaver af det danske ...

71 pct. af danskerne mener, at Danmark kan være særligt stolt af rugbrød, viser en undersøgelse, som analysein-stituttet Userneeds har lavet for Arla Foods til ugemagasinet FoodCulture. "Rugbrød er ...

Fedtfattigt, mættende og godt for maven. Men besværligt at lave. Hvis du vægrer dig ved at lave dine egne rugbrød, så læs med her. BTs brødbager gør det supernemt for dig. Et godt hjemmebagt rugbrød ...

Virksomheden Danisco har et hvidt rugbrød i ovnen, og i Tyskland er det allerede blevet sendt ud i butikkerne. Danisco har nemlig udviklet en ingrediens, der giver rugmel samme gode bageegenskaber som ...

Det er en god idé at tjekke dit rugbrød før du kaster dig over madpakken. (Foto: (Foto: Sofie Mathiassen/Scanpix 2017)) Det er sket på grund af en teknisk fejl på en pakkelinje i Kohbergs pakkeri. Det ...