La chakchouka se réinvente ici dans une version italienne qui change de la recette traditionnelle. Déjà appréciée avec la ...

La fève, que l'on trouve surgelée toute l'année, mérite d'être dégustée fraîche. Or, en mai et juin, c'est sa pleine saison. Ce délicieux petit légume, riche en glucides et en protéines, a un fort ...

En panne d’inspiration pour vos régalades de l’été ? Essayez la chakchouka ! La quoi ? La chakchouka, une spécialité judéo-arabe conviant les produits du marché dans une seule poêlée autour de la ...

Apprenez à préparer une chakchouka maison aux poivrons grillés, un plat savoureux à base de légumes mijotés et d’œufs. Cette recette simple met en valeur les poivrons grillés, les tomates et les épice ...

Transformez votre prochain BBQ en une expérience culinaire inoubliable avec cette recette de chakchouka sur le grill. Originaire du Maghreb, ce plat coloré et savoureux est un mélange ensoleillé de ...

Le printemps est de retour, et avec lui toute une variété de fruits et légumes qui ne révèlent leur pleine saveur que durant cette saison. Certains sont particulièrement fragiles et ne pourront être ...

Malgré toute votre bonne volonté, en semaine, il n’est pas toujours évident de préparer de bons petits plats pour le dîner. Après une longue journée de travail, la motivation d'élaborer une recette où ...

Si la chakchouka se prépare avec des tomates et des poivrons selon la recette traditionnelle, elle peut aussi se revisiter avec d'autres légumes et ainsi s'adapter à toutes les saisons. Ici, elle se ...

Ingrédients Pour 4 personnes-1 ½ c. à c. de graines de fenouil-2 clous de girofle-Les graines de 2 gousses de cardamome-½ c. à c. de cannelle moulue-1½ c. à s. de curry moyen en poudre-60 ml d’huile d ...

1. Laver, éplucher et épépiner les poivrons rouges. Ébouillanter, puis peler et épépiner les tomates. Éplucher et dégermer l'ail. Couper les poivrons en lamelles et les tomates en cubes. Émincer l'ail ...

Consommé aussi bien en Tunisie, au Maroc, en Algérie, mais aussi en Egypte, en Lybie ou en Israël, ce plat tel qu'il est préparé aujourd'hui n'a pu apparaître qu'au 16e siècle, période à partir de ...