1. Sobre una tabla, y con un cuchillo afilado, cortamos en tiras muy finas las hojas de albahaca y menta. Para ... que queden aún más finas y delicadas, es mejor eliminar el nervio central a cada una ...

Si hay una receta bien fresquita para los tiempos de calor, ese es el ajoblanco. Se trata de una sopa fría, muy popular en la gastronomía andaluza, extremeña y castellano-manchega, y que Pablo Ojeda ...

En todos lados vemos recetas con queso cottage, porque es una bomba de proteína (por eso lo aman tanto los deportistas y la banda fit), pero no solo por eso. Además de ser súper versátil, ya que su ...

Este fin de semana he tenido la suerte de hacer un taller de cocina con Laura Gallardo y Alejandro Cánovas, expertos en nutrición y responsables de Nuteco. Y una de las recetas que he aprendido es un ...

Limpiamos el repollo de las hojas exteriores, dejando el cogollo central. Podemos cocerlo entero o sacar ramilletes. Cocemos en una cazuela con agua hirviendo, un chorrito de aceite de oliva y una ...

El panquecito de requesón es un clásico que conquista por su textura ligera y su sabor suave. Gracias a las proteínas y la grasa natural del requesón, estos panquecitos resultan más húmedos y ...

La tarta de requesón es, sin duda alguna, un postre que no tiene comparación.Si bien es similar en su procedimiento a la clásica tarta de queso, al prepararla con requesón, su sabor cambia por ...

Eva y Karlos Arguiñano presentan una receta de crujiente de requesón con pistachos, almendras y dátiles corta y accesible para aficionados a la cocina. La combinación de frutos secos tostados con ...

El requesón es un derivado lácteo de sabor suave y delicado. Se puede consumir solo, con otros alimentos (ensaladas, verduras, tostadas) o como parte de diversas recetas dulces y saladas. Es idóneo ...

La combinación de flor de calabaza y requesón dentro de una tortilla de nopal, el toque original para tus comidas. (Gemini) Pocas cosas reflejan tanto la riqueza de la cocina mexicana como las ...

Hacer requesón en casa es más fácil de lo que parece. Para eso sólo se necesitan dos ingredientes: leche y vinagre. A eso hay que agregarle un poco de paciencia. El requesón se obtiene a partir de la ...