Quer aprender a fazer uma receita portuguesa para servir no dia a dia ou em um data especial? Então veja aqui como fazer bacalhau com batata no forno com ovo e azeitonas. Eu sei que existem várias e ...

O chef Ricardo Lapeyre voltou de temporada longa em São Paulo para dentro da cozinha do Nôa, onde passou as últimas semanas promovendo uma pequena revolução em direção aos ingredientes do mar de ...

Hoje eu vou levar vocês para mergulhar nas águas geladas do Atlântico Norte para conhecer um dos ingredientes mais tradicionais e versáteis da gastronomia mundial: o bacalhau norueguês e seus “primos” ...

O “Panela de Bairro” deste sábado, 22, destacou a importância cultural do bloco afro Malê Debalê e da Ladeira da Preguiça. Dalton Soares visitou os dois locais, onde explorou suas tradições ...

Aqueça duas colheres de sopa de azeite em uma panela larga em fogo médio. Adicione as cebolas em rodelas e refogue até ficarem macias e levemente douradas. Acrescente a cenoura, o alho e misture por ...

A simplicidade do bacalhau desfiado à mão ganha frescor em salada tradicional portuguesa Foto : Daniel Espinosa / Especial / CP Uma salada que nasceu quase por acaso, na beira de uma cozinha ...

Recém incluído no cardápio do restaurante do Hotel Villa d'Ozio, o prato Lisboa, uma releitura da tradicional receita de bacalhau às natas, já está entre os preferidos dos clientes. Com preparo ...

O bacalhau é um ingrediente tradicional que sempre faz sucesso nas festas de fim de ano. Com sua textura única e sabor marcante, ele se adapta a diversas preparações, tornando-se a escolha perfeita ...

O Prato do Dia desta quinta-feira (24) ensina a fazer bacalhau à minhota, receita que traz o peixe frito em azeite e acompanhado de pimentões. Quem ensina o prato é o chef Rui Silvestre, de Anápolis, ...

Em meio ao período da Quaresma e em preparação para a Semana Santa, pratos à base de bacalhau se tornam tradição em muitas mesas brasileiras. Neste sábado (5), o Chef JPB, compartilha uma receita que ...

Certa vez, em uma viagem pelas vilas de pescadores do litoral português, encontrei uma cena que ficaria para sempre na minha memória: um velho marinheiro sentado à beira do cais, desfazendo com ...

Entre os Sabores de Lisboa - e de Portugal - o bacalhau é rei. Apesar de o peixe ser originário das frias águas de países como a Noruega e a Islândia, foi em terras lusas, por influência direta da ...