Siete ghiotti di pane, ma avete difficoltà a digerirlo? Niente paura, il pane è un elemento indispensabile per la nostra cucina e ne esistono tantissime varietà, anche per chi ha problemi di linea o ...

Tra le ricette senza lievito per preparare in casa il pane non può mancare quella del pane azzimo. Il pane azzimo è un pane senza lievito che può risultare più o meno gonfio o croccante a seconda ...

Non c’è Pesach, la Pasqua ebraica che ricorda l’arrivo alla Terra Promessa, senza pane azzimo, chiamato matzo o matzah in yiddish. Protagonista della tavola, questo pane sottile è fatto con farina di ...

Narra la leggenda che gli ebrei in fuga dall'Egitto per fare in fretta preparassero il pane senza lievito: da allora il pane azzimo (mezzah) è simbolo della diaspora ebraica e alimento tradizionale ...

Chi è intollerante o allergico al lievito deve sempre fare molta attenzione alla lettura degli ingredienti dei prodotti che acquista. L’alternativa sempre valida è l’autoproduzione. Esistono tante ...

Ricetta molto estiva e rinfrescante da mangiare intingendo il pane azzimo nel brodo freddo. Molto gustoso anche il "riciclo" di questo piatto cioè una sorta di pappa al pomodoro a freddo: si spezzetta ...

Una ricetta tratta dal libro "Un gusto diverso. Dove sano e delizioso s’incontrano" di Diana Henry. La food writer nordirlandese è famosa per le sue ricette che esaltano i sapori con leggerezza Per il ...

Servite con uno Chardonnay pugliese come il Tormaresca, vino dall’intenso profumo di ananas e mele Golden. Tagliate il petto di pollo a pezzetti di eguale dimensione e fatelo marinare in un’emulsione ...

Pulire le erbe di campo sotto acqua corrente eliminando eventuali residui di terra, quindi appassirle in una pentola coperta con un filo di olio per qualche minuto, fino a quando risulteranno tenere.

ROMA - Inizia luned prossimo Pesach, la Pasqua ebraica. E' la prima delle tre grandi ricorrenze liete della tradizione ebraica. La festa ricorda la liberazione dalla schiavitù d'Egitto, evento che ...