La mélatonine est souvent appelée « hormone du sommeil ». Le corps en produit surtout le soir, quand la lumière baisse, ce ...
Qui n’a jamais rêvé d’un ventre plat sans se lancer dans un régime draconien ou multiplier les séances à la salle de sport ? Bonne nouvelle : selon des experts, deux aliments faciles à trouver peuvent ...
Les aliments ultra-transformés représentent une part importante de notre alimentation, et il peut être difficile de savoir par où commencer si l'on veut les éliminer. En Europe, les estimations vont ...
On repère ces éléments dans la composition nutritionnelle, le tableau présent sur l’emballage. « C’est ce pour quoi nous avons un niveau de preuves le plus fort et ce dont on sait avoir un lien avec ...
Quand la chaleur dure, que la pluie manque, ou que des routes ferment après une inondation, l’assiette change vite. Les ...
Fringales à 11 h ou 16 h ? Un coach minceur révèle 5 aliments anti-fringales simples qui rassasient longtemps et limitent les ...
La vitamine E coche toutes les cases quand l’hiver met nos défenses à rude épreuve. Bonne nouvelle : elle se trouve dans des aliments simples, gourmands et faciles à intégrer au quotidien. Quand le ...
La cuisine est propice à la prolifération des bactéries parfois dangereuses pour la santé. Des gestes simples peuvent éviter ces contaminations.
Chercheur en épidémiologie au CRESS-EREN (INRAE, Inserm, Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité), titulaire de la chaire de Professeur Junior INRAE sur les rythmes alimentaires, et ...
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