Le tajine, cet emblématique plat de cuisson en terre cuite, est un trésor de la tradition culinaire maghrébine. Utilisé depuis près de 3.000 ans, cet ustensile a traversé les âges et les civilisations ...

Le tajine est une valeur sûre pour un repas familial gourmand que l’on peut décliner de nombreuses façons. Ilyes Bachi a ...

Le Tajine au pruneaux est un plat traditionnel du Maroc qui mérite bien une petite histoire. Il était une fois, dans un petit village au cœur des montagnes du Maroc, une vieille grand-mère nommée ...

Cette semaine, Laure Thomas (@bretonneatoutprix) propose un plat avec des ingrédients bien bretons : un tajine de porc breton ...

LE PARISIEN WEEK-END. Près de Saint-Nazaire, au milieu des marais de Brière, Eric Guérin concocte un tajine de poisson original et facile à préparer. Dans son restaurant étoilé La Mare aux oiseaux, à ...

Et si vous faisiez voyager vos papilles pour Noël ? Aujourd’hui, direction le Maghreb pour découvrir une recette emblématique ...

Versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive au fond de votre cocotte. "Vous pouvez faire la recette dans une sauteuse ou dans une poêle à bord haut", a précisé Julie Andrieu. Déposez vos morceaux de ...

- Désosser l'épaule et la couper en 12 morceaux. Eplucher et émincer les oignons. - Dans un plat, mélanger un peu d'huile d'olive avec le safran, le gingembre, la cannelle, les gousses d'ail claquées, ...

Le Maghreb est un vrai concentré de gastronomie dont l’un des plats phares est sans sourciller le tajine. Cousin du couscous, le tajine est bien évidemment un mets de partage qui se déguste autour ...

Plat: Direction le Maghreb avec notre recette de tajine de kefta ! Un plat ultra facile à faire, composé de boulettes de ...

Voyageons ensemble ce 27 juillet 2025 à travers un menu enchanteur qui promet de ravir nos papilles avec une entrée, un plat principal et un dessert. Laissez-vous guider par ces alliances de saveurs ...

Le tajine est une valeur sûre pour un repas familial gourmand que l’on peut décliner de nombreuses façons. Ilyes Bachi a proposé sa recette de tajine zitoune de saison. Le tajine fait en général ...