"Mi açaí es la bomba, bomba, bomba, bomba", canta Vanessa Esplendorosa. "Maravillosa, sabrosa, deliciosa, deliciosa, esplendorosa. Quieres mi granola, quieres mi salsa, quieres mi brillo". Sentada ...

Cada noche, el puerto de Belém, en plena Amazonía brasileña, se convierte en un bullicioso mercado teñido de púrpura. Es el color del açaí, el fruto de una palmera tropical que en los últimos años se ...

Acai, es una baya de un color purpura muy oscuro que se ha usado por los indígenas de la selva del Amazonas desde años, esta fruta tiene unaincreíble capacidad de captación de los radicales libres y ...

El açaí (se pronuncia: assai) es el fruto de un tipo de palmera, cuyo nombre científico es Euterpe oleracea, que es nativa y crece únicamente en la selva amazónica brasileña. En estas regiones húmedas ...

Desde lo alto de palmeras que superan los 25 metros, João Lira Rocham cosecha cada día el fruto que se ha puesto de moda en el mundo; el açaí. Su ascenso, literal y económico, refleja la ...

Bajo el sol agobiante del verano amazónico, el brasileño Jose Diogo trepa a una palmera con agilidad y corta un racimo de frutos negros: está empezando la cosecha de açaí, sustento de su comunidad ...

El 'boom' del açaí ha beneficiado económicamente a los productores tradicionales de la Amazonía, pero al mismo tiempo amenaza la biodiversidad de la selva tropical por el aumento del monocultivo. El ...