Il Consorzio tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop accoglie con grande soddisfazione le parole pronunciate dal ...

Se vi è mai capitato di andare a visitare un'acetaia sapete perfettamente come l'aceto balsamico di Modena, al pari dei vini più pregiati, sia un nettare pieno di storia e valore artigianale. La base ...

There is wine vinegar, balsamic vinegar, and then there is aceto balsamico tradizionale from Modena. Modena is a town in the Italian region of Emilia-Romagna. The sports car enthusiasts know that they ...

Ci sono voluti 20 anni, un lungo lavoro di diplomazia e compromessi, una buona dose di ottimismo e tanta pazienza, ma alla fine i due consorzi dell’aceto balsamico di Modena, quello Igp e il ...

La pandemia non scalfisce l’aceto balsamico di Modena Dop. Il 2021 ha fatto registrare un incremento della produzione e delle vendite di oltre il 17% e + 30% delle quantità imbottigliate, con volumi ...

L’Aceto Balsamico di Modena Igp supera i 95 milioni di litri annui, con oltre il 93% della produzione destinata all’export.

I’ve been to Modena, Italy. Two times, in fact. Each time I spent hours at small, family-ownedacetaias, airy attics whereAceto Balsamico Tradizionale di Modena(Traditional Balsamic Vinegar of Modena) ...

Nel sottotetto della torre ovest del Palazzo Ducale di Modena – oggi sede dell’Accademia Militare – i duchi Estensi custodivano botti di mosto cotto. Non era vino, né semplice aceto: era un liquido ...

Classe 1929, tra i promotori della richiesta di riconoscimento-regolamentazione dell'Aceto Balsamico e tra i fondatori dell'attuale Consorzio, Adriano Grosoli ha da poco compiuto 90 anni. In quegli ...

L’Assemblea annuale del Consorzio celebra un valore al consumo di 1 miliardo di euro e rilancia la candidatura Unesco della ...

The term ‘balsamico’ is not restricted to balsamic vinegar produced in Modena, Italy, according to a ruling handed down by the European Court of Justice (EJC). Aceto Balsamico di Modena has been ...